Jeudi 20 octobre s’est tenue au Cercle la deuxième dégustation organisée par le Pôle Œnologie de l’Association des Élèves Avocats. Encore une fois, il n’a fallu que quelques heures pour que les places disponibles soient occupées par les élèves avocats, décidément friands des rencontres autour de notre patrimoine œnologique.
Pour cette deuxième soirée, l’Association a fait le choix d’une rencontre avec les vins de Bourgogne, accompagné par le passionné Stéphane Philippe du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (www.vins-bourgogne.fr)
Après une présentation de la région et de son histoire, la dégustation fut l’occasion pour les élèves de déguster quelques grands crus, sous le regard et le nez avisé de notre expert.
Suite au succès de cette belle soirée, l’AEA donne déjà rendez-vous aux élèves avocats apprentis sommeliers pour une prochaine rencontre prévue le 16 novembre 2011.
